iphone不能玩bbin,鲜掉眉毛,补锌又补钙的强力宝宝食谱来啦

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iphone不能玩bbin,2017-02-07食谱君

营养师妈妈精心搭配

392道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

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据说这种萝卜糕,南方的小伙伴们能经常能吃到,真是羡慕的不得了。虽然我没有吃到最正宗的,但是自己做出来的这一份味道已经让我陶醉了!比较会做萝卜糕的妞儿们快来围观指点,欢迎拍砖哈。

白萝卜含有丰富的维生素和氧化酶,能清热生津,开胃健脾。但是清炒清炖依旧不买账的大有人在,不过呢今天这道萝卜糕,不仅仅在于萝卜的美味吃法哦。

我更喜欢的是加了鲜贝、虾皮之后的那一份鲜香,丰富的微量元素和优质蛋白,补锌补钙都有了。就算不加任何的调料,宝宝一样会喜欢,口感软糯,咸香适宜,下口的一瞬间就不想停下来。

食谱小贴士

1. 我的大米粉是用破壁机打的,做法是把大米洗净晒干,用破壁机做成粉。如果你家里没大米粉和破壁机,那就直接用面粉吧,也是可以的。

2. 白萝卜、大米粉、水,三者重量的比例是2:1:2.5,其他的配料和食材可以,根据口味自己决定。

3. 萝卜糕上锅蒸的时候,可以在模具底部放一层油纸或者刷一层油,方便脱模。

鲜贝萝卜蒸糕

参考月龄:12个月以上

食材准备:大米面50克,白萝卜1段,胡萝卜1段,鲜贝5个,虾皮5克

烹饪时间:40-50分钟

难度分析:初级

再唠叨一遍:白萝卜、大米粉、水,三者重量的比例是2:1:2.5,其他的配料和食材可以,根据口味自己决定。

- step 1 -

虾皮泡洗干净切末,鲜贝切丁。

tips : 如果买不到鲜贝,可以用干贝代替,泡发以后是一样的。干贝也买不到的话还可以用虾肉代替,总之海鲜类跟白萝卜怎么搭配都好好次!

- step 2 -

白萝卜切丝焯水,胡萝卜切丝备用。

tips :白萝卜焯水可以祛除辣味,韧性也会减少一大部分,更适合宝宝食用。至于胡萝卜和白萝卜,以及胡萝卜和山药“不能同食”的纠缠,已经是野火烧不尽的状态。在这里还要唠叨一下,维生素c氧化酶经过高温会被破坏掉,熟着吃不用去担心这些了!

- step 3 -

胡萝卜和白萝卜丝放在碗里,一岁以上的宝宝加少许的盐。

tips :为了使蔬菜的水分渗出,我提前加了点盐,做糕类或者丸子类蔬菜的水分都不要太多,不然太容易散掉。

- step 4 -

腌制3-5分钟以后,把水分挤出。

- step 5 -

虾皮、鲜贝、胡萝卜和白萝卜都处理好啦!

- step 6 -

锅里刷薄薄一层油爆香虾皮。

- step 7 -

放入胡萝卜和白萝卜翻炒。

- step 8 -

放入鲜贝快速翻炒。

tips :鲜贝炒太久容易变硬,一分钟左右就可以出锅啦!

- step 9 -

米粉里加适量的水,放入2匙干淀粉,调成浓稠的大米糊,然后倒入炒好的食材。

tips :大米面一边搅拌一边加水,搅拌至浓稠,另外放入少许淀粉更容易成型哦!

- step 10 -

食材和大米粉搅拌均匀。

tips :米糊刚好没过食材是最佳比例。

- step 11 -

蒸碗刷薄薄一层油,将做好的鲜贝萝卜米糊倒进去,盖上盘子上锅蒸30分钟。

tips :时间可以根据不同的容易或者蒸糕量的多少适当调整,用牙签扎一下没有粘连就是熟透啦!

- step 12 -

蒸好以后待凉脱模。

- step 13 -

萝卜糕蒸好以后会比较粘,放凉以后才会成型,直接吃就可以了,1岁以内的小宝宝吃的时候,妈妈要切成小丁或者小小块,让宝宝慢慢咀嚼,一次不要吃太多哦。

切成利于宝宝抓握的形态,还可以随意凹个美美哒造型。我们家的喜欢吃番茄酱,就好像没有什么问题是番茄酱解决不了的一样!

hi,我是食谱君

一位爱做美食的全职妈妈!

为了在养育宝宝的道路上少走弯路

带娃空闲之余会学习一些育儿和营养有关的知识

为了记录我给宝宝制作的美食以及分享育儿知识给更多的妈妈

我建立了一个微信公众号。

在公众号里搜索“宝宝健康食谱”或者“baobaoshipu521”都可以找到我噢!

我的微信号是shipu777

公众号收录了近400道宝宝辅食,包括主食、菜品、汤羹、点心、烘焙、食疗,

关注以后就可以每天收到我制作的辅食食谱

再也不为宝宝吃啥发愁啦!

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